Inutile d'en rajouter, So'kanaa est assez exotique naturellement !

So'kanaa est le premier jus de canne à sucre 100 % naturel qui va révolutionner  les bars et les terrasses, hiver comme été ! Boisson populaire au goût unique, le jus de canne à sucre est très apprécié et consommé dans de nombreux pays tropicaux où il est principalement vendu fraîchement pressé dans des stands ambulants.

Sa fermentation rapide constituait jusqu'à présent un obstacle à sa commercialisation à l'international. Mais tout va changer, car la petite bouteille So'kanaa arrive enfin, tout à la fois dans les bars et dans les magasins d'alimentation et chacun va désormais pouvoir consommer à volonté ce jus naturel aux propriétés remarquables.

Elue saveur de l'année 2018, cette boisson énergétique et désaltérante est riche en fibres, oméga 3 et oméga 6, source de vitamine B1, B3, B5, B6, B9 et B12 et en outre riche en sels minéraux tels que magnésium, potassium, sodium et fer. Sans additif, sans colorant, sans conservateur, sans arôme artificiel, sans sucre ajouté, sans pesticides, et sans alcool, le jus de canne à sucre, So’kanaa est composé à 97 % de jus de canne à sucre et de 3 % de jus de Kalamansi, un fruit exotique semblable à un minuscule citron vert foncé, originaire d'Asie du Sud-Est, le jus de So’kanaa est 100 % naturel. En cocktail, il fait merveille et va faire fureur en mixologie ! So’kanaa propose d'ailleurs sur son site de multiples recettes de cocktails, tels que le So’kalibre, le So’kajito, le So’kapunch, …  J’en passe et des meilleures  !

 

www.sokanaa.com

Le Glamour des Sixties au Bar icônique du Drugtrore à Paris

Plus qu’une simple adresse, Le Drugstore et notamment son bar, font figure de véritable institution...

 

Le bar du Drugstore, c’est avant tout un style : celui de l’esthétique publicitaire des années 60 au glamour masculin très Mad Men. Son imposant corps en laiton contraste avec le comptoir en marbre noir « Saint Laurent » sur lequel il se dessine. Les fauteuils chaleureux sont associés aux confortables tabourets hauts matelassés de cuir, et accueillent tout au long de la soirée ceux qui viennent chercher une atmosphère chic et intimiste pour y boire un verre.

 

« Copyright Publicis », « In the Mood for Lion », « Publicis on the rocks » : Des noms de cocktails emblématiques qui sonnent comme autant de clins d’œil à l’histoire du lieu, pensé par Tom Dixon comme une prolongation de la célèbre agence.

 

Pour accompagner les drinks, une savoureuse carte de finger food, tous plus addictifs les uns que les autres. Madeleines au vieux Parmesan et Gruyère Suisse, tempura de maïs au sel de Tandoori, ou encore caviar d’aubergine cuit au feu de bois et grenade : des bouchées raffinées signées du Chef trois étoiles et Meilleur Ouvrier de France, Eric Frechon, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Adresse d’initiés ou de néophytes en quête du dernier spot où il faut voir et être vu, le bar du Drugstore s’impose comme lieu hautement trendy, fidèle à son image d’icône des Champs-Elysées.

LE BAR À CIEL OUVERT BY KRUG AU SHANGRI-LA HOTEL, PARIS                                   DU 1er JUILLET AU 16 SEPTEMBRE 2017

Le Shangri-La Hotel, Paris, en collaboration avec la Maison de Champagne Krug, propose en exclusivité du 1er juillet au 16 septembre 2017, « Le Bar à ciel ouvert by Krug », nouveau lieu incontournable de la capitale cet été

 

Situé dans l’une des plus belles chambres du Shangri-La Hotel, Paris, entièrement réaménagée pour l’occasion, « Le Bar à ciel ouvert by Krug » dispose d’une magnifique terrasse de 30 m² offrant une vue époustouflante sur la Tour Eiffel et les plus beaux monuments parisiens, idéale pour la dégustation d’un verre de champagne Krug.

Dans ce cadre exceptionnel, les amateurs de champagne auront le privilège de découvrir les emblématiques cuvées de la Maison Krug accompagnées, selon les envies, d’un assortiment de bouchées caviar, saumon, jambon bellota…

Accessible de 18 h à 23 h, « Le Bar à ciel ouvert by Krug », permet de profiter du coucher de soleil et d’admirer le scintillement de la Tour Eiffel.

 

« Le Bar à ciel ouvert by Krug »: du 1er juillet au 16 septembre 2017 de 18 à 23 h.

Réservations au 01 53 67 19 98 à compter du 15 juin 2017.

Capacité sur la terrasse : 16 places – en intérieur : 14 places.

Prix au verre (hors bouchées) : 55 € pour un verre de Krug Grande Cuvée - Prix bouteille (hors bouchées) : 400 € Krug Grande Cuvée – 650 € Krug Vintage 2002 – 800 € Krug Rosé.

 

À noter : Soirée exceptionnelle, sur réservation obligatoire avec arrhes, pour le feu d'artifice du 14 juillet. Prix indicatif : 350 € par personne comprenant un verre de Krug Grande Cuvée.

 

GLENMORANGIE PRIDE 1974, un single malt incomparable

 

Glenmorangie Pride 1974 est la troisième édition limitée de la « Collection Pride » dont les créations sont les plus rares et les plus prisées de la distillerie du fait de leur processus de maturation exceptionnel. Expression la plus rare, la plus ancienne et la plus complexe jamais proposée par Glenmorangie, ce whisky d’exception de 41 ans d'âge doit son caractère intense à l’assemblage de deux whiskies issus de fûts différents, l'un ayant vieilli dans d'anciens fûts de bourbon, et l'autre, dans d'anciens fûts de sherry Oloroso. Il se révèle être unique par sa couleur et ses arômes profondément intenses. Dr Bill Lumsden a d’ailleurs déclaré : « Son âge confère à ce whisky une profondeur, que seul un vieillissement long et patient peut apporter. L’harmonie parfaite entre tous les arômes en fait un whisky d’une rare beauté. Créé en seulement 503 flacons en cristal réalisé par Laurence Barbant, designer réputée et spécialiste de la verrerie, Glenmorangie Pride 1974 incarne à la perfection le savoir-faire et l’esprit créatif de la distillerie. Il réunit avec harmonie profondeur et complexité, ainsi que finesse et élégance.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

COULEUR : Acajou

NEZ : Notes profondes, riches, salées et épicées. Caramel salé et truffes au chocolat. Quelques gouttes d’eau libèrent une multitude de vapeurs complexes, rappelant la brioche qui dore au four, des biscuits au gingembre.

GOÛT : Doux, il fait apparaître des saveurs vibrantes de pommes cuites au four, d’oranges, de miel, de menthol, d’épices de clous de girofle et d’anis, …

FINALE : La finale est longue mais douce, avec des noix de pécan, du cuir et de caffè latte crémeux au caramel.

 

A PROPOS DE PRIDE 1974

AGE : 41 ans

TITRE ALCOOLIQUE : 52% - Non filtré à froid

PRIX DE VENTE INDICATIF : 8.000 €

POINTS DE VENTE : Cette édition limitée est en vente chez nos meilleurs cavistes et sur le site www.glenmorangie.com

 

A CONSOMMER AVEC MODERATION

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE

COCKTAIL DESIGN AU GARDEN BELVEDERE DE THIERRY BOUTEMY

Lors de la Semaine du Design à Milan, Belvedere Vodka a dévoilé le “Jardin Belvedere par Thierry Boutemy” lors d’une soirée privée de lancement au Palazzo Borromeo d’Adda.

 

Thierry Boutemy, célèbre designer floral, avait créé pour l'occasion une installation réalisée à partir des matières premières utilisées dans la composition de la vodka Belvedere et de sa collection de cocktails pour l’été 2017 : le seigle d’or polonais de Dankowskie, les herbes fraîches, les agrumes et le concombre.

 

 

Lors de la soirée, les invités ont pu découvrir l’univers de Thierry Boutemy, qui, pour faire écho aux arbres iconiques de la bouteille de Belvedere Vodka, a créé des structures en forme d’arches sous lesquelles chacun pouvait aller et venir.

 

 

 

Jusqu’au 9 avril 2017, les visiteurs présents à Milan pour la Semaine du Design pourront vivre l’expérience du “Jardin Belvedere vu par par Thierry Boutemy” et découvrir la collection Belvedere Spritz 2017 qui propose une approche minimaliste avec des ingrédients naturels.

 

Le cocktail Belvedere 2017, aux notes subtiles et naturelles est préparé à base de vodka Belvedere et d’eau finement pétillante, garni de fines herbes ou de fruits frais.

 

 

Cocktail Belvedere Spritz

 

4 cl Belvedere vodka

4 cl Lillet Blanc

2 tranches de pamplemousse

1 branche de thym

 

Ajouter un trait d’eau gazeuse. Mélanger tous les ingrédients avec de la glace. Garnir avec une tranche de pamplemousse et un brin de thym.

 

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

Fighting Spirit Gold, le rhum trésor  de Chantal Comte

Après Fighting Spirit Red (distillerie Bielle, Marie Galante) et Fighting Spirit Blue (Distillerie du Simon, Martinique), Chantal Comte sort FIGHTING SPIRIT GOLD, un nouveau Rhum Agricole blanc, AOC Rhum de la Martinique.

Cette nouvelle cuvée provient encore de la Distillerie du Simon située dans la baie du François sur la Côte Atlantique de la Martinique, dont Chantal Comte apprécie le style marin et l’impeccable distillation. « Fighting Spirit » est un terme guerrier de rugby irlandais qui parle plus d’envie de vaincre que de violence. Il évoque la force des grands rhums, l’histoire des îles, des flibustes et des chasses aux trésors. « Gold » incarne ce trésor longtemps recherché et enfin trouvé : la cuvée exprime à la fois la puissance et la douceur florale du rhum, la fraîcheur cristalline et la richesse aromatique des eaux de vie de canne à sucre au summum de leur plénitude. Pour cette cuvée exceptionnelle, Chantal Comte a créé un flacon en sérigraphie précieux mais sans ostentation car « la simplicité est l’ultime sophistication » (Léonard de Vinci). Côté dégustation, FIGHTING SPIRIT GOLD est un rhum cristallin, d’une transparence adamantine. Au nez, il révèle des parfums de fleurs de stéphanotis et de samana exaltés par de petites touches iodées et salines. En bouche, il se pare d’une douceur miellée et veloutée qui dompte la force de l’alcool tout en faisant exploser les effluves de sucre de canne, de fruits et de fleurs exotiques.

FIGHTING SPIRIT GOLD se sert pur et glacé à l’apéritif ou à température ambiante, comme une grappa, en fin de repas. Il accompagne à merveille les spécialités créoles (accras de morue, boudin antillais, féroce d’avocat). Par sa complexité, sa fraîcheur saline et iodée, il s’accorde également remarquablement avec des huîtres, du caviar, des poissons fumés et des plats à la Poutargue. Infos pratiques Fighting Spirit Gold, Rhum Agricole blanc, AOC Rhum de la Martinique (alcool : 50°), issu de la Distillerie du Simon. Il a été tiré de cette réserve 6000 bouteilles pour Chantal Comte. Flacon en sérigraphie. Mise en bouteille en avril 2017.

Prix : 55 €

www.chantalcomte.com

 

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

"Venitian Carnival" au Buddha Bar Paris, une fête comme à Venise !

Pour la première fois cette année, à l’occasion de la plus grande fête d’Europe, le Buddha-Bar Paris fait venir le Carnaval de Venise à Paris du 23 au 26 février 2017.

Pour l’occasion, le temple de la nuit parisienne a vu les choses en grand : musiciens et danseuses de talent animeront la soirée du jeudi 23 Février pour un show exceptionnel dans une atmosphère toute vénitienne comme en attestent les majestueux candélabres qui ornent chacune des tables. Tout sera fait pour que chaque invité puisse vivre la soirée comme à Venise, et se prêter au jeu de ce show majestueux.

 

Les festivités se prolongeront jusqu’au dimanche 26 février, où un brunch aux accents vénitiens sera proposé jusqu’au milieu de l’après-midi, au son des envoûtantes mélodies d’un trompettiste.

 

MON GROG ET MOI 

 

Certes, le printemps pointe le bout de son nez sur la Côte d'Azur, avec l'explosion des mimosas, mais en montagne et à la campagne, on en est encore aux bons vieux grogs de marins !  A Paris, pour pallier aux petits soirs frisquets, on peut désormais s'adonner aux nouveaux cocktails chauds des deux néo-bistrots Le Barlu & Le Café du Commerce, deux lieux de vie incontournables et un poil canailles du Nord-Est parisien.

 

On n'a que l'embarras du choix entre le Ginger Grog, où la recette est twistée par des notes de gingembre et de clou de girofle, le Coco Grog, aux accents exotiques, pour s'évader sans même quitter les pavés parisiens, et l'Inky Grog, un cocktail à la fascinante robe noire, qui révèle une belle complexité, entre notes fumées et une pointe d'amertume.

 

Inspiré des grogs, les recettes originales ont été crées par Thomas Girard, ancien chef barman de 69 Colebrooke Row à Londres, du Bar Le Coq et de l’Hexagone à Paris, et consultant pour Sage & Pineapple .

 

LE CAFÉ DU COMMERCE - 13 rue de Clignancourt, Paris 18e - ouvert tous les jours de 7h à 2h
LE BARLU - 10 Quai de la Seine, Paris 19e - ouvert tous les jours de 9h à 00h

TARIFS - 6,9€ LE GROG

 

FACEBOOK Café du Commerce : https://www.facebook.com/cafeducommercebarbes/?fref=ts
FACEBOOK Le Barlu : https://www.facebook.com/lebarlu/?fref=ts
#barlustalingrad #commercebarbes

 

 

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Le Café Altitude attend les champions ès Cocktails Vodka Zubrowka !

Tous à vos « après-ski », la saison d’hiver débute le 9 février au Café A ! Un rendez-vous au pied des pistes tous les jours (sauf le lundi) jusqu’au 8 avril 2017 inclus. Le Café A revêt ses habits d’hiver pour se transformer en Café Altitude pour la deuxième année consécutive. Votre rendez-vous au sommet de cet hiver ! Perdez-vous dans la forêt de sapins enneigés entre télécabines et télésièges avant de déguster une raclette. Participez ensuite aux ateliers DIY orchestrés par les moniteurs Żubrówka qui vous montreront les bonnes combinaisons pour réaliser de délicieux cocktails à base de Żubrówka Biala, et notamment le Żu Rosé *. Réalisez vos cocktails, avec aux pieds les chaussures de ski disponibles dans le casier, afin de prouver que vous savez garder le style en toutes circonstances, puis rendez-vous à l’igloo privatisable afin de déguster votre Żu Rosé. La vodka Żubrówka Biala (« blanche » en polonais) est inspirée de la pureté des flocons de neige qui recouvrent la forêt ancestrale de Białowieża, l’un des endroits les plus froids et préservés de Pologne. Ultime forêt vierge en Europe, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, elle abrite les derniers troupeaux de bisons en Europe. Produite à partir de grains de grande qualité soigneusement sélectionnés et distillée 7 fois, Żubrówka Biala est ensuite filtrée sur platine, pour une douceur ultime et une pureté immaculée... Les pistes sont ouvertes de 18h00 à 02h00 et les remontées mécaniques, offertes par la station, sont transformées en assises « lounge » et « cosy ». Tout est prévu pour vous permettre de récupérer avant de profiter, lors de nos 3 temps forts, des DJ sets dans la chapelle.

 

*Recette cocktail « Żu Rosé » : 4 cl de Żubrówka Biala -10cl de cidre rosé Maison Sassy - glaçons

 

9 FÉVRIER AU 8 AVRIL 2017 CAFÉ A

148 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN

Paris 10è   #CAFEALTITUDE

Black G, 1ère Vodka-Caviar, un Must !

Black G, la première vodka au goût naturel de caviar créée en 2016 par Gaël Bonnel Sanchez s'impose comme la nouvelle partenaire privilégiée des soirées VIP !

 

Outre son lancement médiatisé lors du précédent Festival de Cannes, et un passage remarqué au Grand Prix de Monaco l'été dernier, cet hiver la vodka Black G s'est associée au club privé Le Baron à l'occasion de la soirée de fin de tournage de la série 10 pour Cent et devient en 2017, partenaire officielle de l'un des plus grands studios de cinéma au monde, les Studios Nu Boyana. (Conan, Expendables 3, 300, Rise of the Empire...)

 

La vodka Balck G sera présente dans toutes les soirées de fin de tournage des plus grands films hollywoodiens un peu partout dans le monde.

Enfin depuis quelques jours, la vodka au caviar Black G est désormais à la carte du Secret Square, l'un des cabarets/clubs les plus prestigieux de la capitale...

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION ....

 

 

 

Cocktails & Spiritueux - Inauguration du Comptoir Major à Paris

"Un bon cocktail a trois dimensions : le goût, l'odorat et  la couleur."  (Manuel Wouters) 
Manuel Wouters, invité vedette du Comptoir Major !

C'est fin novembre 2016, qu'a eu lieu l'inauguration du Comptoir Major, nouveau lieu parisien dédié aux spiritueux du monde entier, en présence de Philippe Coste, Président de la Major International Spirits Distribution, et de son équipe. L'occasion de découvrir une remarquable sélection de whiskies, de Cognacs, de gins et d'eaux de vie, et de liqueurs rares venues des 5 continents.

La soirée, animée au shaker par Manuel Wouters, le célébrissime mixologue belge, connut l'affluence de tous les connaisseurs et collectionneurs  de France, de Navarre et d'ailleurs ! Les invités ont pu ainsi déguster, straight ou en cocktails, quelques références disponibles dans la boutique, dont les Sodas Thomas Henry, le Cognac Meukow, le Gin Ferdinand's, le Gin Carmen, ainsi que le Whiskey Wild Turkey ... 

 

Le Comptoir Major est un concept store consacré à l’univers de la mixologie situé dans le 9è arrondissement de Paris. Il propose une sélection des meilleurs spiritueux présents à travers le monde, ainsi que des accessoires et boxes dédiés à la réalisation de cocktails.

 

Le Comptoir Major

50 rue de Rochechouart

Paris 9è Arrt.

 

http://comptoirmajor.com/boutique/

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION ...

LE JARDIN D’HIVER BELVEDERE AU ROYAL MONCEAU - RAFFLES

 

A partir du 24 novembre prochain, les cocktails Belvedere Vodka prendront place sur la terrasse du Royal Monceau - Raffles Paris, avec la création d’un Jardin d’Hiver éphémère, suspendu au-dessus du bassin du palace. Le salon Belvedere vodka dédié au thème Relearn Natural* sera ouvert au public sur réservation, tous les jours de 18h à 23h.

Ce Jardin d’Hiver pourra accueillir jusqu’à 6 personnes et immergera les invités dans un écrin de verdure. Un hologramme de forêt enneigée - représentant des bouleaux argentés, emblèmes des bouteilles Belvedere Vodka - les plongera dans les prémices d’une ambiance hivernale, en plein cœur de la capitale parisienne.

 

UN FOOD PAIRING EXCLUSIF !

 

Les cocktails signature Belvedere Vodka sont élaborés en parfait accord avec une sélection de finger food du restaurant Matsuhisa Paris pensée par son Chef mondialement renommé Nobu Matsuhisa. 

Les créations de Nobu Matsuhisa mettront en avant le côté naturel des cocktails Belvedere vodka et pourront se découvrir à travers 3 offres exclusives et surprenantes :

 

Jardin d’Hiver

 

1 cocktail Belvedere Vodka/personne et 4 créations à partager

 

Tataki de thon, Black cod lettuce et Maki saumon/avocat…

 

49€/personne (2 personnes minimum pour la réservation)

          

Jardin Royal

 

1 cocktail Belvedere Vodka/personne et 8 créations à partager

 

Ceviche fruits de mer, Maki thon épicé, Edamame, Tiradito aux noix de Saint-Jacques …

 

79€/personne (2 personnes minimum pour la réservation)

 

Royal Unfiltered

 

Caviar impérial français et son accompagnement,12 pièces de maki saumon

 

Une bouteille de Belvedere Vodka Unfiltered (70cl)

 

 650€ (pour 6 personnes)

 

Afin d’apporter un côté plus expérientiel, le « Jardin d’Hiver » proposera de remplacer les sauces par des sprays Belvedere.

 

Ces « Sprays Belvedere Nobu Experience » sont des versions liquides des traditionnels condiments qui assaisonnent les sushis et makis. Deux choix s’offrent aux clients:

 

BELVEDERE WASABI SPRAY 

Belvedere Citrus / wasabi / sudachi

 

BELVEDERE SOY SPRAY 

 

Belvedere Unfiltered / sauce soja / gingembre

 

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Informations & Réservations

Le Jardin d’Hiver Belvedere Vodka au Royal Monceau – Raffles Paris

37 Avenue Hoche, 75008 Paris

Tél. : +33(0)142998800

Nouveau à Paris : le Bacchus Bus, un bar à vins touristique et mobile !

Sébastien Laverre (à g.) et Franck  Attali (à dr.) ont lancé le Bacchus Bus à la conquête de Paris en septembre dernier.
Sébastien Laverre (à g.) et Franck Attali (à dr.) ont lancé le Bacchus Bus à la conquête de Paris en septembre dernier.

Les bars à vins parisiens ont peut-être du souci à se faire, car voici que débarque un bar à vins … itinérant lancé à l’assaut des plus belles avenues de Paris ! Conçu par Sébastien Laverre et Franck Attali, le Bacchus Bus qui parcourt depuis près d'un an les plus beaux quartiers historiques de Paris au départ de la Tour Eiffel, propose aux touristes et amateurs de vins une dégustation des meilleurs crus des vignobles français accompagnés d'une sélection de produits du terroir... De quoi rendre la visite inoubliable !

 

Le Bacchus Bus est déjà adopté par les Parisiens ! Ici Place de la Concorde
Le Bacchus Bus est déjà adopté par les Parisiens ! Ici Place de la Concorde

Sébastien Laverre et Franck Attali ont eu cette idée il y a trois ans environ en voyant apparaître toute une génération de « food trucks » et en observant la pléthore de cars de touristes circulant dans la capitale, s’étonnant qu’aucun d’entre eux ne propose de déguster à bord les vins et les produits du terroir français …

Le concept était né mais il leur restait à mener le projet à terme. Un véritable parcours du combattant … « Il nous a fallu tout d’abord faire une étude de faisabilité, trouver un véhicule dans nos prix, confie Franck Attali. Certes, on avait mis  chacun de l'argent de côté pour lancer une entreprise, mais il n’était pas question d’acquérir un véhicule flambant neuf …»

« A force de chercher tous azimuts, raconte Sébastien Laverre, on a fini par trouver à Metz un magnifique bus urbain vintage à soufflets de 18m de long ! On a tout de suite eu un coup de cœur et on s'est décidé sur-le-champ. Ensuite, il a fallu le faire transformer et agencer sur place, ce qui a pris plusieurs mois …».

A bord du Bacchus Bus, on peut déguster une très jolie sélection de vins de toutes les régions vinicoles de France
A bord du Bacchus Bus, on peut déguster une très jolie sélection de vins de toutes les régions vinicoles de France

Parallèlement, il fallait négocier les autorisations d’exploitation auprès de la Marie de Paris, ce qui occasionna pas mal de retards. Le vaillant tandem finit par triompher de toutes les difficultés, et bien que l’exploitation du Bacchus Bus n’ait pu profiter de la saison estivale, c’est dès le début septembre 2015 que les premiers clients ont pu réserver et profiter d’un « Wine Tour » noctambule au cœur du carré magique, où se trouvent les plus beaux monuments de Paris. L’audioguide, un « Audiopen » pointé sur le plan de Paris figurant sur chaque table diffuse un commentaire en 5 langues qui permet aux visiteurs de se repérer au fil de la balade en bus. Mais entre les vins proposés au verre ou à la bouteille, et les ardoises de charcuterie et de fromages, la ronde de macarons en dessert et les magnifiques monuments de Paris tout illuminés qui défilent à chaque instant de part et d’autre du Bacchus Bus, le passager ne sait bientôt plus où donner de la tête ...

Formule gourmet à la française, bons vins et mets de terroir sur ardoise ...
Formule gourmet à la française, bons vins et mets de terroir sur ardoise ...

Le look chic et vintage du Bacchus Bus suscite immédiatement la curiosité des passants qui se lancent littéralement à l'abordage du bus dès qu'il fait halte dans Paris pour permettre à ses passagers de faire des photos des sites touristiques.

 

Dès son lancement, le Bacchus Bus intéresse d'ailleurs plusieurs tour opérateurs qui le proposent déjà dans leurs forfaits voyages à leurs clients, et comme le concept est original et nouveau, il leur vaut d'emblée de nombreuses réservations. Outre les touristes étrangers, Franck Attali et Sébastien Laverre veulent aussi séduire les Parisiens, et comme ils ont plus d'un tour dans leur sac, ils proposent aussi de privatiser le Bacchus Bus pour des soirées d'entreprises, des fiançailles et des anniversaires de mariage, en couple ou en famille ...

 

Franck Attali et Sébastien Laverre sont bien conscients que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et s’interdisent de dépasser les doses autorisées, même quand les passagers, asiatiques ou américains pour la plupart, insistent pour boire plus au lieu de bien déguster. Et comme ils veulent voyager loin, ils sont très vigilants sur ce point ! ek

 

Pour réserver une soirée à bord du Bacchus Bus, rien de plus simple :  www.bacchusbus.fr

https://www.facebook.com/bacchusbus

 

 

Le « cocktail-time » cannois de Belvedere Vodka ...

Depuis sa création, Belvedere Vodka imagine des moments décalés autour de délicieux cocktails aux arômes surprenants, saupoudrés d’extravagance distillée lors de rendez-vous çà et là, au gré des envies.

Pour fêter comme il se doit sa 10è année consécutive de présence à Cannes, Belvedere Vodka investit comme toujours les lieux les plus recherchés de la Croisette, du 11 au 22 mai 2016.

Depuis 10 ans maintenant, chaque événement Belvedere Vodka est inspiré par des personnalités contemporaines toutes proches de l’univers artistique vers lequel s'oriente la marque.

A l’affiche cette année, des rendez-vous « Belvederien » décalés et de surprenants cocktails toujours naturels et délicieux dans des lieux où l’Art de la mixologie peut s’exprimer librement !

 

Belvedere Vodka bouscule la Croisette et son organisation rythmée, la ponctuant de rendez-vous diurnes et nocturnes hors des sentiers balisés, bouleversant ainsi les habitudes finalement établies des invités cannois.

 

- Vendredi 13 mai, le compositeur et DJ Marco Carola réunira ses amis pour un concert privé au Gotha.

 

- Dimanche 15 mai, le VIP Room accueillera Belvedere Vodka pour une dégustation : parmi les invités de l’établissement, Wycleff Jean a déjà confirmé sa présence.

 

Et tous les jours, du 11 au 22 mai, Belvedere Vodka sera présente dans les plus beaux établissements de Cannes,  avec une collection de cocktails naturels spécifiques et exclusifs :

- L’inattendu bar végétal et aquatique du Blue Marlin

- Le bar d’eau de la terrasse du Carlton

 

Pour ses 15 ans de présence à Cannes, la grande organisatrice des soirées Albane Cleret propose sur le roof-top du JW Marriott, un bar et des cocktails spécialement inspirés de son étonnante  personnalité !

 

#belvederevodka #knowthedifference

 

Domaine viticole prestigieux situé au cœur de la Provence, réputé pour ses vins rosés, la Commanderie de Peyrassol prend ses quartiers d'hiver et s'installe en terrasse sur les pistes ! Au programme : rosé bien frais, senteurs provençales et parties de pétanque endiablées !

Dès le mois de février 2016, Peyrassol inaugure des « after ski » festifs et ensoleillés : une expérience incroyable et pour le moins inédite pour les skieurs des domaines de Megève-Saint-Gervais et de Val d'Isère, invités à disputer une partie de pétanque givrée entre deux descentes de pistes ! Dans le cadre purement provençal de terrasses aménagées pour l'occasion, environnés d'oliviers et de parfums du Midi, les amateurs auront à leur disposition un terrain de pétanque établi sur le front de neige, et pourront choisir de tirer ou pointer avec des boules Obut, la référence en la matière ! Un petit coin de Provence au milieu des massifs alpins, pour se détendre autour d'un verre de vin de Peyrassol et profiter des « 2 for 1 happy hour drinks », dans une ambiance sonore spécialement conçue par un DJ pour Peyrassol.

 

Les terrasses provençales de Peyrassol 

 

A Megève, Peyrassol s'associe à la Folie Douce Saint-Gervais. Rendez-vous tous les midis de 12h à 14h pour profiter de l'exceptionnelle situation de la terrasse du restaurant La Fruitière, orientée plein sud, qui offre une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. A Val d'Isère, Peyrassol investit la terrasse du restaurant de l'hôtel Le Brussel's entre 15h30 et 17h. Au pied des pistes de l'espace Killy, la terrasse ensoleillée sera le passage obligé des vacances d'hiver !

Rendez-vous aux Grands Jours de Bourgogne du 21 au 25 mars 2016

Le rendez-vous des vins de Bourgogne au cœur de leur terroir 

Du 21 au 25 mars 2106, les professionnels de la filière des vins de Bourgogne donnent rendez‐vous aux prescripteurs et aux visiteurs du monde entier, à l’occasion de la 13è édition des Grands Jours de Bourgogne.

Tous les 2 ans depuis 1992, les Grands Jours de Bourgogne réunissent professionnels du vin, prescripteurs et journalistes au cœur du vignoble bourguignon. De Chablis à la Côte Chalonnaise en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits (le Mâconnais se déguste à Beaune), les visiteurs parcourent les vignobles via 11 sites de dégustation. Ce rendez‐vous offrira la possibilité de rencontrer plus de 1000 vignerons et de découvrir près de ... 10.000 vins en 5 jours seulement !

 

QUOI DE NEUF EN 2016 ?

Deux nouvelles appellations à découvrir :

- Saint‐Romain sera présentée dans la manifestation Quintessence

- Monthélie intégrera la dégustation Quatuor Inédit en Côte de Beaune

 

PROGRAMME 

Lundi 21 mars / Chablis et Auxerrois
Les Portes d’Or de la Bourgogne / Le Petit Pontigny à Chablis
By Night : Bourgogne Wine Alliance, la Grande Bourgogne

Mardi 22 mars / Côte de Nuits
Joyaux en Côte de Nuits / Le Complexe à Gevrey-Chambertin
Nuits-Saint-Georges et ses Climats / Maison de Nuits à Nuits-Saint-Georges
Chambolle à Morey / Maison de Nuits à Nuits-Saint-Georges
Vosne millésime et Noblesse des Clos Vougeot / Château du Clos de Vougeot à Vougeot

Mercredi 23 mars / Mâconnais au Palais des Congrès de Beaune
Symphonie Mâconnaise
L’Autre Bourgogne

Jeudi 24 mars / Côte Chalonnaise
Au coeur de la Bourgogne / Tonnellerie de Mercurey à Mercurey
Salon des Jeunes Talents / Mercurey

Vendredi 25 mars / Côte de Beaune
Quatuor Inédit en Côte de Beaune / Tonnellerie Damy à Meursault
Des Maranges au Montrachet en passant par Santenay et Saint-Aubin / Tonnellerie Seguin Moreau à Chagny
Pommard rime avec art / Palais des Congrès à Beaune
Quintessence / Palais des Congrès à Beaune
Terroirs de Corton / Aloxe Corton

UN PLUS POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE : LE ROAD BOOK !
Un guide sur mesure : pour ceux qui préfèrent le papier, ce carnet bilingue au format poche, sera disponible à l’entrée des manifestations. Il rassemble toutes les informations indispensables pour la semaine. (Informations également disponibles sur le site internet : www.grands-jours-bourgogne.fr)

Dans ce road-book inédit, vous trouverez pour chaque jour 

- Les horaires de départ, fréquences et lieux de passage des navettes
- La cartographie des lieux de dégustation, avec coordonnées GPS
- Le nombre d’exposants et vins présentés
- Le programme détaillé

Découvrez toutes les informations et l’intégralité du programme sur le site internet de la manifestation www.grands-jours-bourgogne.fr

Le Balcon joue sur sa carte de cocktails à la Philamornie de Paris

Ouvert il y a quelques mois au 6è étage de La Philharmonie de Paris, Le Balcon surplombe la canopée du Parc de la Villette et offre une vue remarquable sur Paris.C’est dans ce cadre d’esthète, que le restaurant dévoile, pour l’arrivée des beaux jours, son nouveau Bar à cocktails.

 

Le Bar du Balcon fait désormais du cocktail un élément à part entière de sa carte. Dans une logique d’excellence du produit, le Bar se dote d’une carte de cocktails à base de champagne Deutz.

 

Derrière l’imposant Bar, le Chef Barman, crée tel un alchimiste, ses propres mélanges (jus et sirops maison), donnant à chaque cocktail une signature originale. Il privilégie le sur-mesure aux recettes toutes faites pour proposer aux mélomanes et clients du Balcon une carte de cocktails éclectique.

 

Pour accompagner les cocktails, Le Chef de cuisine Karil Lopez propose des encas que l’on peut déguster et partager autour du Bar : planches gourmandes de charcuteries ibérique Bellota Bellota et italienne, planches de fromages affinés Jean-Yves Bordier et planches mixtes sont au rendez-vous pour partager un moment chaleureux et convivial dans un cadre idyllique.

 La Paris Cocktail Week invitée au Petit Bar du Hilton Paris Opéra 

Le Petit Bar du Hilton Paris Opéra accueille pour la première fois la Paris Cocktail Week du 23 au 30 janvier 2016 !

 

Lors de la deuxième édition de la Paris Cocktail Week, Le Petit Bar du Hilton Paris Opéra dévoilera deux cocktails signatures inédits !

 

Intérieur feutré mêlant authenticité et modernité audacieuse à l’ambiance calme et raffinée, Le Petit Bar est le lieu le plus confidentiel du quartier Saint-Lazare où déguster des cocktails en début de soirée. A l’occasion de la Paris Cocktail Week, du 23 au 30 janvier prochain, les Parisiens pourront alors découvrir les créations du Chef Barman, Pierre Galéa, créées tout spécialement pour l’événement ...

 

Le Secret of Charm                                           Le Coco Cannelle 

Le Secret of Charm, exaltant mélange de champagne, de gin et de liqueur japonaise, ce cocktail est une véritable ode à la passion.

 

Les dessous du Secret of Charm : champagne Mumm (9cl) - Lillet rosé (2cl) - Gin plymouth (2cl) - Nigori Yuzushu (2cl) - Sirop de sucre de raisin (1cl) - Bitter Teapot (2 gouttes)

Le Coco Cannelle, cocktail sans alcool à base de Schweppes et de cannelle, au nom évocateur.

 

Les dessous du Coco Cannelle : Schweppes Premium original tonic (6 cl) - Jus de bissap (6 cl) - Coco râpée - Bâton de cannelle


Ces deux cocktails bénéficieront d’une offre « Happy Hour » de 16h00 à 18h00.

Accompagnées de savoureuses tapas si la faim se fait sentir, ces créations originales émoustilleront les papilles des amateurs de mixologie et curieux de nouvelles sensations.

 

Pour un verre entre amis ou un afterwork entre collègues, Le Petit Bar au charme discret est le lieu à découvrir absolument lors de la Paris Cocktail Week.

Horaires d’ouverture du Petit Bar : de 16h00 à 22h00 du lundi au vendredi.

 

Les cocktails seront également servis au Grand Salon du Hilton Paris Opera pendant toute la durée de l’évènement, ouvert de 7h30 à 1h00 du lundi au vendredi, de 10h30 à 1h00 le samedi et de 10h30 à 23h00 le dimanche.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération.

 

Informations et réservations :

HILTON PARIS OPERA 

108 rue Saint-Lazare, 75008 Paris

Tél. : +33140084331

Email : parisopera.legrandsalon@hilton.com

 

 

Le Kube de plus en plus givré à l'heure du Grand Nord

L’endroit le plus givré de la capitale à redécouvrir sans plus attendre !

Depuis la rentrée, le Kube Paris promet un rendez-vous terriblement rafraîchissant, avec un tout nouveau décor de l’Ice Kube. Une décoration des plus design, un éclairage à la limite de l'expérience sensorielle, dans lequel on peut investir le dancefloor ou profiter de l’espace lounge et cosy attenant au bar de glace ! Les expériences aromatiques et savoureuses se multiplient, dans une ambiance festive assurée. Brrr ! – 20ºC, 20 tonnes de glace transparente éclairée de leds multicolores, un son d'une pureté cristalline …

Ouvert le 5 septembre dernier, l’Ice Kube Bar version 2015  s’invite dans le Grand Nord et vous fait découvrir un nouveau décor digne des plus beaux paysages polaires autour d'une formule très attractive : 3 cocktails & 1 shot par personne.
Cette saison, Kube noue un nouveau partenariat avec Finlandia, une vodka produite en Finlande et élaborée à partir des meilleurs ingrédients que la nature met à disposition : une eau de source d'une pureté exceptionnelle provenant des glaciers, qui s’écoule d’une moraine vieille de plus de 10.000 ans.


La carte du restaurant « La Table du Kube » quant à elle, a été également totalement réinventée. C'est à présent une cuisine unique, surprenante et évolutive savamment orchestrée et toujours avec des produits frais par le jeune Chef Jean-Baptiste Ascione, épaulé par la chef pâtissière Anaïs Teynie.



Jean-Baptiste interprète les compositions culinaires depuis septembre 2015 et à 22 ans seulement, il est devenu Chef Exécutif des cuisines du Kube Hotel Paris. Sans doute un futur Maestro de la cuisine, Jean-Baptiste Ascione n’en est qu’au début d’un chapitre de sa vie qui s’annonce brillant et savoureux !

Enfin, chaque dimanche, La Table du Kube propose un Brunch incontournable et complet : du buffet sucré/salé classique aux traditionnels plats dominicaux  à partager !


Kube Hotel Paris - Ice Bar
1-5 passage Ruelle - Paris 18e
Le Kube Paris
1-5 Passage Ruelle, 75018 Paris

Avec l'Artic Room 51, l’expérience polaire inédite arrive à Paris !

 

L’Arctic Room 51 du 30 juin au 30 septembre 2015 à l’hôtel des Jardins du Marais


Après une 1ère étape à Marseille; puis à Aix-en-Provence, l’Ice Bar nomade s’installe sur une des plus belles terrasses de Paris, l’Arctic Room 51 propose une version du concept encore plus insolite pour des sensations extrêmes... Après le succès de ses concepts insolites, supperclub et dinner in the sky Paris/Monaco, l’agence Dining Event innove avec le 1er ice bar nomade pour de grands moments dans des lieux décalés, en haut d'un immeuble, sur une plage, une piste de ski, dans un espace industriel ou encore un green de golf.... une expérience décalée : une atmosphère polaire dans une ambiance estivale, voire caniculaire !

 

A peine entré dans l'Ice container, maintenu à - 10°, chaudement équipé de vêtements Arctic Room 51, capes polaires, moon-boots, chapkas et gants, au milieu d'un environnement surgelé... Le Container voyageur, propose une expérience originale et exclusive, une évasion vers les terres glacées des pôles.

 

UN ICE BAR À -10°

Dans cet igloo mobile, l'expérience peut débuter... La lueur de la cheminée sculptée, le décor de grotte, les stalactites ciselées, la piste de dés 4/51 et l’expérience immersive du bloc à selfie “hibernatus” font de ce concept une expérience hors-normes. L’ice container de 13m2 peut accueillir 12 à 14 personnes, de quoi réchauffer l'atmosphère !

 

Prolonger l'expérience tout l'été sur la terrasse des Jardins du Marais

les mercredis, jeudis , vendredis et samedis du 30 juin au 30 septembre 2015.

 

Les Jardins du Marais - 74 , Rue Amelot - 75011 Paris

L’Arctic Room 51 de 18h30 à 21h30

Lounge, boulodrome et ice bar resteront accessibles toute la soirée.

Programmes; animations et dj sur www.facebook.com/lesjardinsdumarais

 

K’arctic Room, imaginé par Dining Event, agence spécialisée dans les concepts nomades insolites , la gastronomie et l’art de vivre

Dinner in the Sky Paris - Monaco - le Supperclub

www.dining-event.com


 

 

 

Le Rhum Fest 2015 se tiendra au Parc Floral de Vincennes du 23 au 25 mai prochains.

Devenu en peu de temps une référence en France mais aussi en Europe, le Rhum Fest  accueillera cette année les représentants de plus d’une centaine de marques, allant des plus grandes maisons aux plus petites.

 

A côté des incontournables et tendances Arcane, Caroni, Diplomatico, Don Papa, El Dorado, Plantation, Ti Ced, Zacapa, le label Authentic Caribbean Rum entre autres, on annonce un retour en force de l’île Maurice qui s’était distinguée en 2014 et surtout une explosion de l’offre rhum agricole.

 

La quasi-totalité des rhums agricoles seront au rendez-vous ainsi qu'une foule de producteurs, ambassadeurs, maîtres de chai de rhums en provenance de tous les continents pour former le plus beau plateau jamais réuni en un même lieu. Au niveau des exposants « exotiques », le Rhum Fest Paris comptera en plus du fameux Nine Leaves Japonais, un rhum Fijiien, un rhum californien, deux rhums Thaïlandais produits par des Français et, avec la participation du rhum Galabé produit par la Maison Julhes à Paris et des rhums de négoce Ferroni vieillis et assemblés à Marseille par Guillaume Ferroni, de quoi refaire le match Paris-Marseille autour d'un rhum.

 

*Abelha, Authentic Caribbean Rum, Avuá, Bacardi, Bielle, Bologne, Brand Mechanics, Bruant Distribution, Brugal, Cana de Belem, Caraïbos, Chalong Bay, Clément, Compagnie des Indes, Damoiseau, Dictador, Don Q, Doorly’s, Dormoy, Dzama, El Dorado, El Ron Prohibido, Ferroni, Gold of Mauritius, Havana Club, Hee Joy, Héritiers Madkaud, Habitation Saint-Etienne, Isautier, Issan, Karukera, Koloa Rum, The Kraken Black Spiced Rum, La Favorite, La Hechicera, La Mauny, Les Rhums de Céd, LGR, Longueteau, Lost Spirits Distillery, Malecon, Malteco, Mauritius, Meermaid, Mezan, Moët Hennessy Diageo, Monin, Mount Gay, NPK, Old New Orleans, Penny Blue, The Pink Pigeon, Plantation, Praianinha, Pusser’s, Pyrat, The Real McCoy, Distillerie Reimonenq, Rhum J.M., Rhum Rhum, Rhums St Maurice, Ron Abuelo, Ron de Jeremy, Rum Nation, Sagatiba, Saint-James, Santa Teresa, Smith & Cross, Thoquino, Ti Ced, Trois Rivières, Velier, Zacapa…

 

Toujours plus d’animations

 

Cane Cocktail Club – Bar central d’animation

 

Tout au long du salon le Cane Cocktail Club, bar de 7 mètres, élégant et fonctionnel, en accès libre, proposera une sélection de cocktails-créations autour d’une dizaine de marques. Chaque marque partenaire y disposera d’un créneau d’une demi-heure d’animation par jour pour ses ambassadeurs ou bartenders invités. La fine fleur de la mixologie française sera forcément au rendez-vous !

 

Rhum Université - Salles de Master-Classes

 

Les master-classes seront organisées dans une tente équipée de tout le confort et pouvant accueillir 40 personnes : les ambassadeurs des marques, master blenders et autres experts du monde entier viendront y exposer leur vision du rhum.

 

L’édition 2015 accueillera les plus grosses pointures du secteur tant au niveau international avec Don José Navarro - le maestro romero en chef de Havana Club, Tito Cordero - le master blender de Diplomático et Luca Gargano - des rhums Velier qu’au niveau national avec Marc Sassier - directeur de la production de Saint James et directeur du Centre Technique de la Canne en Martinique, Alexandre Gabriel - propriétaire des cognacs Ferrand pour les rhums Plantation et Daniel Baudin - maître de chai de La Mauny/Trois Rivières.

 

Samedi 23 mai 15h30

 

HAVANA CLUB – Don José Navarro, le mythique master blender des rhums Havana Club, présentera sa vision si particulière du rhum héritée de 150 ans de tradition à Cuba.

 

Dimanche 24 mai 14h30

 

BOTRAN – présentation d'un des deux rhums de la DOP Guatemala avec Isabel Medina, ambassadrice globale des rhums Botran et Michael Landart, mixologiste français co-propriétaire du Maria Loca.

 

Dimanche 24 mai - 15h30

 

AUTHENTIC CARIBBEAN RUM - diversité, qualité, variété des rhums des Caraïbes avec Grégoire Erchoff, the Ultimate Bar.

 

Dimanche 24 mai - 16h30

 

BACARDI - l’histoire d’une marque visionnaire et indomptable depuis plus de 150 ans avec Christophe Jumentier, co-fondateur Cocktail Guild.

 

Lundi 25 mai - 10h00

 

DIPLOMATICO - immersion au coeur de Diplomático, un assemblage unique mêlant tradition, savoir-faire et passion avec Tito Cordero, maître ambassadeur de Diplomático.

 

Lundi 25 mai - 13h00

 

BOTRAN - présentation d'un des deux rhums de la DOP Guatemala avec Isabel Medina, ambassadrice globale des rhums Botran et Michael Landart, mixologiste français co-propriétaire du Maria Loca.

 

Lundi 25 mai - 14h00

 

PLANTATION - l’élevage des rhums selon Alexandre Gabriel créateur des rhums Plantation avec Alexandre Gabriel, président de la maison de cognac Ferrand.

 

Lundi 25 mai - 15h00

 

SAINT JAMES - l’art du rhum depuis 1765 avec Stephen Martin, mixologiste français, co-propriétaire de A La Française et Marc Sassier, ingénieur agronome et oenologue de Saint James.

 

Lundi 25 mai - 16h00

 

TROIS RIVIERES - la spécificité de l’assemblage avec Daniel Baudin, maitre de chai de la maison Trois Rivières et Christian Vergier, oenologue conseil.

 

HABITATION RHUM FEST PARIS – ESPACE VIP

 

Certains flacons sont tellement rares que les exposants ne les ouvrent qu’exceptionnellement. C’est pourquoi un espace en accès limité (uniquement pour les détenteurs d’un pass VIP) leur est dédié ; pour une découverte des eaux-de- vie hors du commun.

 

BLACK BOX

 

Un concept novateur dans la dégustation des rhums. Un univers où le rhum prend une nouvelle dimension. Un mélange entre perturbation et sensibilisation des sens.

 

Entre mixologie moléculaire, physique chimie et psychologie du goût.

 

Le voyage se fera autour du Black Shériff des rhums HSE ! Un voyage dans le noir mais sous bonne escorte. L’équipe Forma Bar et Bootleggers seront les hôtes de ce voyage unique.

 

EXPOSITION

 

Une exposition sur l’histoire du rhum entre 1910 et 1930, orchestrée par l'historien du rhum Matthieu Lange, sera mise en place, accessible à tout le monde. Une bonne occasion d’en savoir plus sur cet univers.

 

BOUTIQUE

 

Les rhums dégustés au salon seront vendus au pop-up store Christian de Montaguère.


INFORMATIONS PRATIQUES


Rhum Fest 2015  - 23 au 25 mai 2015


Journées public

 

Samedi 23 mai 2015 : de 13h à 19h

 

Dimanche 24 mai 2015 : de 13h à 18h30

 

Journée professionnelle (barmen, cavistes...)

 

Lundi 25 mai 2015 : de 10h à 18h

 

Billets simples >1 jour : 30€ - 2 jours : 50€

 

Billets VIP > 1 jour : 50€ - 2 jours : 80€

 

Billetterie et informations sur www.rhumfestparis.com

 

Parc Floral de Paris - Route des Pyramides - Bois de Vincennes (France)

 

Métro : Ligne 1 station Château de Vincennes

 

RER : Ligne A station Vincennes

 

BUS : Lignes 46 et 112 station Parc Floral

 

Voiture : à 5min du périphérique, sortie Joinville puis Route de la Pyramide.

 

Parking Bois de Vincennes à proximité

 


 


 

 

 

 

 

LE WHISKY BLACK MOUNTAIN BM N°1 DÉSIGNÉ

"MEILLEUR BLEND EUROPÉEN 2015"


Après avoir été médaillé d'argent en juin 2014 dans la catégorie "Whiskies du Monde" à l’International Spirit Challenge 2014 à Londres, le Black Mountain n°1 (BM n°1) vient d'être désigné "Meilleur Blend Européen 2015" au Word Whiskies Award.

Organisé chaque année par Whisky Magazine, le Word Whiskies Award réunit les plus grandes marques de whisky du monde. Testés par un panel de spécialistes, près de 300 produits de distilleries venant des quatre coins du monde ont été soumis aux rouages de la dégustation.

Pour Black Mountain, c'est une véritable consécration du travail mené depuis 3 ans. 14 600 bouteilles de BM n°1 et BM n°2 ont été vendus en 2014 essentiellement chez les cavistes et épiceries fines du Sud-Ouest et du Sud de la France.

 

Black Mountain : démarche pure et pari audacieux

 

Produire un whisky du Sud-Ouest grâce à une eau pure de la Montagne Noire, tel est le pari audacieux de quatre associés qui ont créé Black Mountain Compagnie.

Cédric Leprette, Président, consacre à présent toute son énergie à la construction d'une distillerie à Fraïsse-sur-Agout (Hérault) dans le Parc Régional du Haut Languedoc. L'objectif étant de produire un whisky 100% Sud-Ouest à l'horizon 2020. En attendant la mise en activité de la distillerie et pour donner un avant-goût de ce qu'offriront les whiskies qui en seront issus, l’équipe fondatrice a lancé le BM n°2, blended whisky porté à maturité dans des fûts ayant contenu un spiritueux fameux du Sud-Ouest et affiné avec l'eau de la Montagne Noire, et le BM n°1 lancé en décembre 2013 et destiné à un public de véritables connaisseurs.

 

www.blackmountain.fr

 

Mamont, la vodka venue de Sibérie pour conquérir Paris !


Après l’Expérience Mamont,  7 jours d’ateliers d’initiation pour découvrir la glace, le vent, la forêt de bouleaux argentés, et la toundra sibérienne dans un lieu éphémère en novembre dernier, la Vodka Mamont se prépare à investir le Salon Omnivore à Paris !

 

Mamont Vodka s’associe à Omnivore
La Vodka sibérienne met les bouchées doubles pour l’édition 2015 du salon Omnivore, car le coup d'envoi de la 10è édition sera donné début mars. A l’occasion de cet anniversaire, la marque à l’iconique flacon inspiré d’une défense de mammouth fera déguster son nectar glacé  du 8 au 10 mars prochain au Palais de la Mutualité à Paris.

En outre, le 9 mars, lors de la soirée Omnivorious, dont Mamont Vodka est partenaire exclusif, Mamont mettra les bouchées doubles ! Mamont Vodka s’associe en effet au chef Juan Arbelaez pour offrir des accords mets/cocktails inédits tout au long de la soirée.
Un exemple d’accord mets/cocktail ? Tiradito de poulpe à la Vodka accompagné d’un twist de Dry Martini …  Pour découvrir les autres créations, il faudra venir déguster sur place !


Omnivore World Tour Paris
Le salon accueillera sur trois jours différents masterclasses présidés par de grands chefs cuisiniers, barmen et professionnels tels que Cyril Lignac ou Thierry Marx. Ils se relayeront autour de cinq grands thèmes : sucré, salé, artisan, cocktail et street food.
Plus de 18 chefs seront présents pour cuisiner en direct leurs meilleures recettes et ainsi régaler les 14.000 convives attendus, dont 300 professionnels, chefs cuisiniers, barmen ou sommeliers...


Un Elixir venu du Grand Froid

Inspiré par sa découverte d’un mammouth intact préservé dans la glace quelque part entre la Sibérie et les terres lointaines de l’Arctique, l’aventurier Frederik Paulsen a choisi de rendre hommage à cette épopée en Mamont Vodka (Mamont signifie mammouth en russe). Un flacon courbe tel une défense du mammouth de Yukagir renferme une vodka à base d’eau des montagnes de l’Altaï, réputée dans toute la Russie pour sa pureté, et de blé d’hiver raffiné. Malté, brassé, fermenté, distillé six fois, le précieux liquide est délicatement filtré ensuite à travers du charbon de bois de bouleaux argentés dans une ancienne distillerie artisanale russe, dans le respect du savoir-faire ancestral. Epicée et florale, Mamont Vodka est suave en bouche avec des touches à la fois poivrée et vanillée...

El Mojito original selon Havana Club au Festival Calvi on the Rocks !

Après avoir été présent, avec ses Mojitos purement cubains, sur les plages lors du Porto Vecchio Festival l’été dernier et sur les pistes de Chamonix pour le Black Weekend, Havana Club déplacera cette fois-ci son Ambassade, concept bar dédié aux mojitos, en Corse à l’occasion de la 12ème édition du Festival Calvi on the Rocks !

Les estivants retrouveront le concept bar dédié aux Mojitos développé par Havana Club lors de la prochaine édition de Calvi on the Rocks du 5 au 10 Juillet 2014, sur la Plage du Bout du Monde. Ce sera pour les aficionados l’occasion d’apprendre à réaliser le Mojito purement cubain sur les stands Havana Club, celui inventé à Cuba il y a plus d’un siècle, avec un vrai rhum cubain, de la menthe fraîche, de vrais citrons verts et du sucre blanc !


Martini Spritz, nouveau cocktail de renommée internationale

Le Martini Spritz, for us all !
Le Martini Spritz, for us all !

Pour célébrer son 150ème anniversaire, MARTINI® remet au goût du jour un cocktail iconique, créé à partir du Martini Bitter : le MARTINI® Spritz

MARTINI® Spritz : Le Spritz, vit le jour à Venise dans les bars en vogue où la mode du « spritzing » (ajout d’un vin effervescent italien ou de soda à un cocktail) fut créatrice de nouveaux cocktails.

 

Recette : Dans un verre piscine, versez 2 doses de MARTINI® Bitter et 3 doses de MARTINI® Prosecco, servi avec des glaçons, allongé d’un trait d’eau pétillante et rehaussé d’une lamelle d’orange.

 

Créée par le maître herboriste de la Maison MARTINI®, Luigi Rossi, en Italie en 1872, MARTINI® Bitter a su conquérir un large public grâce à ses arômes riches et à sa recette authentique inchangée 100% Naturel. Le mariage entre les meilleurs ingrédients du monde (armoise italienne, rhubarbe chinoise, roses de Bulgarie, gentianes et agrumes) donne au moment de l’apéritif une saveur particulière.

Sa couleur rouge éclatante est à l’image de son intensité et ses arômes se marient à merveille avec MARTINI® Rosso (créé il y a 150 ans) afin de donner vie aux meilleurs Classic Cocktails italiens tel que le MARTINI® Spritz. Amis de Martini, tous à vos shakers !

Rita Ora, aussi belle à voir qu'à écouter !
Rita Ora, aussi belle à voir qu'à écouter !

Pour la septième année consécutive, la vodka Belvedere prend ses quartiers cannois du 15 au 25 mai 2014 et dévoile sa nouvelle édition limitée : Le magnum Silver Laser - argent à effet miroir - s'éclaire et illumine les arbres emblématiques de la marque.

Présenté sur la terrasse du Club Costes by Albane lors du lancement de cette édition limitée, la it-girl anglaise et chanteuse pop Rita Ora proposera aux invités un show case de quelques titres de son deuxième album studio, face à la plus belle vue panoramique de Cannes.

Très connectée à l'univers très fermé de la mode et du luxe, l'interprète du tube "Shine Your Light", également actrice, participe au casting du prochain film "50 shades of Grey."

Le magnum Belvedere Silver Laser sera également invité d'honneur au VIP Room Cannes et au Gotha Club Cannes. 

 

... aussi belle à voir qu'à déguster avec modération ...
... aussi belle à voir qu'à déguster avec modération ...

L’édition limitée Silver Laser de Belvedere

 

La vodka Belvedere s'apprête donc à dévoiler sa nouvelle édition limitée lors de la quinzaine cannoise : Le magnum Belvedere Silver Laser

La robe couleur argent effet miroir du flacon de 1.75 L de Belvedere se pare désormais d’une base rétroéclairée, illuminant ainsi ses arbres emblématiques ciselés. Un vrai look de star !

Depuis des décennies, la vodka Belvedere est à l'épicentre des soirées privées ou people. Après sa sortie en avant-première lors de soirées cannoises, le Belvedere Silver Laser sera servi dans les plus beaux nights, bars et clubs de France. La classe !

Plus que jamais « Belle-à-voir », la vodka Belvedere est depuis toujours à la pointe de l'innovation, alliant la créativité à un esthétisme épuré, et s'imposant tout naturellement comme la vodka la plus sophistiquée de la nuit ...

Les Rhums CLEMENT hissent les couleurs avec JONONE !

Nouvelle édition limitée des Rhums Clément relookée par Jonone !
Nouvelle édition limitée des Rhums Clément relookée par Jonone !

Pour fêter leur 125ème anniversaire, les Rhums Clément ont confié à l'artiste caribéen JONONE, le design d'une édition limitée de leur emblématique de Rhum Vieux VSOP.

 

JONONE, un artiste haut en couleurs

Né en 1963 à Harlem, John Andrew Perello alias “JONONE”, d’origine dominicaine, a débuté le graffiti à New York dans les années 70, écrivant son nom en toute simplicité dans la ville et sur les rames de métro de New York pendant une dizaine d'années, avant de s’exprimer sur toile à la fin des années 80.

En 1984, John devient « JONONE » ; il s’installe à Paris en 1987 et s'installe dans un atelier collectif où il travaillera en compagnie des pionniers du hip hop français et du « street art ». JONONE se distingue des autres graffeurs par son style abstrait, sa calligraphie unique mais aussi son talent de coloriste. Selon JONONE, ce projet est pour lui un retour aux sources : « J’ai voulu que la bouteille soit une célébration de l’art de la rue. Mais je pense que mon expression va encore plus loin. C’est un rêve que je concrétise quand je vois que les Caribéens sont aussi sensibles à mon travail. J’ai fait des expositions en Chine, en Russie, aux Etats-Unis…mais il me manquait encore quelque chose (…)

En décorant cette bouteille à ma façon, j’ai enfin pu retrouver un peu de chez moi. »

 

Rhum CLEMENT, marque emblématique de la Martinique, a su traverser l’Atlantique et les époques en préservant son authenticité et son identité tout en faisant face aux défis de la modernité et de la mondialisation. La marque est désormais présente dans plus de 65 pays dans le monde. L’Habitation CLEMENT, berceau historique de l’entreprise accueille quant à elle près de 100.000 visiteurs par an et héberge la Fondation CLEMENT qui mène des actions de mécénat en faveur des arts et du patrimoine architectural et culturel dans toute la Caraïbe.

 

Sidecar Coktail Competition by Distillerie Merlet & Fils : la finale France remportée par Jérémy Auger du Bar LE COQ !

De g.à d. : Pierre Merlet, Jérémy Auger, Alexandre Lambert, Luc Merlet, Christina Monaco & Gilles Merlet / DR
De g.à d. : Pierre Merlet, Jérémy Auger, Alexandre Lambert, Luc Merlet, Christina Monaco & Gilles Merlet / DR

Depuis 2010, la Distillerie Merlet challenge les barmen et leur offre la possibilité d’exprimer leur créativité autour du cocktail Sidecar, le grand classique de la mixologie, élaboré à partir de Cognac, de jus de citron et de triple sec.

La finale France de la 3ème édition de Sidecar by Merlet s’est déroulée le 24 juin 2013 à Paris au bar Le Coq, sous la présidence de  Tony Conigliaro, élu meilleur barman du monde en 2009 à Tales of Cocktail.
7 finalistes se sont affrontés lors de cette épreuve en présentant deux recettes de cocktails: un Sidecar revisité avec le Cognac Merlet Brothers Blend et le triple sec Merlet Trois Citrus et un autre cocktail libre à base de Crème de fruit Merlet au choix : 
- Jérémy Auger, Le Coq, Paris
- Pierre-Marie BissonExpérimental Cocktail Club, Paris
- Damien Aries, Ballroom, Paris
- Davy Nerambourg, Bar Juliette
- Christina Monaco, La Paillote Bambou, Montpellier
- Johanny Falvo, Café Commerçant, Annecy
- Alexandre Lambert, Bar Louise, Cognac

PALMARES FINALE FRANCE SIDECAR BY MERLET 2013
1er - Jérémy Auger (Bar Le Coq - Paris)
2ème -  Alexandre Lambert (Bar Louise- Cognac) 
3ème - Christina Monaco (Bar La Paillote Bambou - La Grande Motte)
 
C’est donc Jérémy Auger du Bar LE COQ qui représentera la France à la finale Europe du concours avec à la clé un voyage pour le Tales of the Cocktail à la Nouvelle Orléans, une compétition incontournable dans le microcosme du cocktail.
Pierre Merlet est visiblement très fier des succès de la Crème de Cassis Merlet ! ©E.Kaufmann
Pierre Merlet est visiblement très fier des succès de la Crème de Cassis Merlet ! ©E.Kaufmann

 

La Distillerie Merlet & Fils, entreprise familiale basée en Saintonge depuis 5 générations produit des cognacs, des liqueurs et des crèmes de fruits d’exception issus d'un savoir-faire séculaire et d'une expertise innovante. 

Pionnier dans le Cognaçais, Gilles Merlet a ainsi commencé la culture du cassissier dans les années 70. Aujourd’hui, sa crème de Cassis rafle les prix des meilleurs concours internationaux.

Merlet, c'est le Cognac, le Triple Sec, le Brothers Blend, les crèmes de fruits, les liqueurs ... 

Une carte de cocktails sensuels au "Bar du Lancaster"

Le cocktail "Rose de Mei" est déjà célèbre au delà des frontières...
Le cocktail "Rose de Mei" est déjà célèbre au delà des frontières...

Le Bar du Lancaster, ouvert depuis février dernier, propose une carte de cocktails imaginée par la jeune et talentueuse mixologiste Mei Ho. Elle bouleverse les recettes traditionnelles et vous emmène dans un voyage sensoriel des plus dépaysant…

Intime et confidentiel, le « Bar du Lancaster » se caractérise par son comptoir de marbre discrètement mis en lumière et son vaste tapis de camélias brodé main. Fauteuils et canapés de style Louis XVI dans les tons gris, bleu et doré se mêlent aux tables basses en laiton pour créer une ambiance feutrée, Art Déco.

 

Mei Ho, jeune mixologiste à l’oeuvre

D’origine chinoise, la jeune mixologiste Mei Ho s’inspire avec spontanéité et fraîcheur du monde de la pâtisserie dans lequel elle a grandi. Ses affinités pour les fleurs, les thés, les infusions, les épices, les sirops maison et les huiles essentielles viennent compléter avec une subtile féminité les cocktails « classiques » de la carte du Bar du Lancaster. Les cocktails de Mei Ho sauront sans aucun doute séduire et surprendre une clientèle exigeante et curieuse.

Laissons-nous tenter par « L’Encre de Chine » un cocktail à base de lait de soja, crème de cacao blanc, sirop de sésame et Calvados, la force du Calvados est subtilement adoucie par l’onctuosité du lait de soja, qui en fait un cocktail doux et sucré, presque comme un dessert ...

Sur une note plus ensoleillée et fruitée, « Le Plein Soleil », à base de jus d’abricot et de mûres fraîches délicatement écrasées, aromatisés de sirop de thym et d’huiles essentielles de lavande, de rose et de mélisse, accompagnés de gin et du nectar de citron vert, nous emportera dans un voyage sensoriel vers le sud de la France.

Désormais à la carte du Bar du Lancaster: L’Appel au Flirt, Nude for Lada ou Chérie Cherry, les dix créations de Mei ne manqueront pas d’attiser notre envie de les déguster un à un !

 

Prix des cocktails : de 22 à 25€

Le « Bar du Lancaster » est ouvert tous les jours jusqu’ à 1h00.

« Le Bar du Lancaster »

7, rue de Berri Paris  8è Arrt.

Tél.: 01 40 76 40 76

Parenthèse estivale pour les Soirées Champagne du Champs Elysées Plaza Paris

Louise s'adonne aussi au champagne ...
Louise s'adonne aussi au champagne ...

Fin de saison pétillante pour les soirées dégustation champagne du Champs Elysées Plaza*****Paris et reprise des parties de fines bulles à partir de septembre (un jeudi par mois) avec accompagnement de canapés et animation musicale duo Jazz live de 18h30 à 21h30.

Baudelaire n’aurait sans doute pas renié les moments de calme, de luxe et de volupté, que furent les soirées Champagne de la saison 2012-2013 du Champs Elysée Plaza*****.

Comme autant d’instants volés à la frénésie de la vie parisienne, ces neuf soirées permirent à leurs participants de découvrir toute la richesse des classiques des grandes maisons de Champagne dans une atmosphère chaleureuse et raffinée.

Depuis septembre dernier, ces ambassadeurs de l’excellence française ont trouvé au Champs Elysées Plaza***** un écrin à la hauteur de leurs meilleures cuvées, et l’occasion d’y rencontrer une clientèle en quête de perfection et d’élégance, habituée à apprécier le meilleur en toute chose.

Un jeudi par mois, les invités de Laurent Perrier, Deutz, Louis Roederer et autres Billecart-Salmon, ont pu découvrir les dernières créations de ces maisons de renommée internationale et redécouvrir leurs grands classiques, au cours d’une symphonie des sens mises en musique par les mises en bouche sucrées-salées et les tapas du Chef de l’établissement.

Un jeudi par mois, le tempo du jazz a encanaillé le cadre intime et feutré du 35, le bar de l’hôtel Champs Elysées Plaza*****, avant de clôturer cette première saison en beauté dans une ambiance toute Fitzgeraldienne à l’heure où Gatsby le Magnifique inaugurait le Festival de Cannes.

Tous ceux qui ont marqué et apprécié cette première saison des soirées Champagne Champs Elysées Plaza***** vont à présent prendre leurs quartiers d’été à Deauville, sur la Côte d’Azur, ou peut-être entre Cape Cod et les Hamptons. Ils se retrouveront à la rentrée pour partager ce même goût avéré pour la qualité et l’élégance, et apprécier les bouquets de bulles que la saison 2013-2014 s’apprête à faire fleurir.

 

Réservations et renseignements sur demande à lekeller@champselyseesplaza.com

 

Hôtel Champs Elysées Plaza***** Paris

35, rue de Berri - 75008 Paris

Service voiturier - Métro George V (Ligne 1) ou St Philippe du Roule (Ligne 9)

 

Plus d'informations sur www.champselyseesplaza.com

 

Judicaël Noel présente : le Phantôm… de L’Opéra

C’est en allant sélectionner ses meilleures bouteilles à la cave que Judicaël Noel l’a rencontré. Qui donc ? Le Fantôme de L’Opéra !

Discret et virevoltant, celui-ci a observé ses allers et venues avant de se confier à lui et de lui avouer ses préférences…

A l’époque, le Fantôme de L’Opéra exigeait que la Loge n°5 Lui soit réservée.

Aujourd’hui, il exige d’avoir un cocktail à son nom !

Suite à cette mystérieuse rencontre, un cocktail est né. Un Cocktail qui passe, effleure vos sens et disparait… Laissant sur son passage un léger vent de fraîcheur mentholé insaisissable et un voile de douceur chocolatée.

Effet frisson garanti !

Un savant mélange de … sirop de chocolat blanc, de vodka Grey Goose, de liqueur de menthe blanche,  d'une pointe de lait, souligné d'un filament de chocolat noir 100% cacao et ponctué d'une feuille de menthe fraiche ...

 

Pas étonnant que ce « Phantôm » fasse autant sensation. Son extrême fraîcheur sera appréciée sur la toute nouvelle terrasse du restaurant dès les premiers beaux jours ...

 

« Parmi les cocktails les plus appréciés, le Phantôm, un cocktail signature élaboré

spécialement pour le Restaurant L’Opéra fait déjà l’unanimité ! » J. Noel, Chef Barman

 

Le Bar Martini, l'un des Bars les plus branchés de Paris au design avant-gardiste...

Considéré comme « The Place to Be », ce Bar luxueux et spectaculaire imaginé par l’architecte Odile Decq répond à toutes les envies : Bar à Thé raffinés et de caractère Mariage & Frères, Bar à Cocktail Trendy et surprenant !

A sa tête, le Chef Barman Judicaël Noel ne cesse de surprendre les amoureux de la Mode et du Design venus se retrouver dans l’Espace Lounge complètement transformé en un lieu Trendy et convivial.

« Ce que j’aime par-dessous tout dans mon métier, c’est entendre un client dire que le cocktail qu’il a entre les mains est exceptionnel et qu’il n’arrive à le retrouver nulle part ailleurs. » J. Noel, Chef Barman du restaurant L’Opéra

 

Une ambiance Hype et cosy, de la bonne musique, une carte de créations à la foistendances et originales, voilà la recette de ce Bar tant convoité.

En quelques mois il est devenu le lieu de rendez-vous incontournable des businessmen, des stars de la chanson et du cinéma, de la Jet Set et des plus grands créateurs de Mode.

L’occasion d’y déguster un Thé Mariages & Frères accompagné d’une pâtisserie maison dans l’après-midi, d’y prendre un apéritif en version afterwork ou encore un Cocktail plus élaboré en fin de soirée, après diner ou, en sortie de spectacle.

 

 

St PATRICK 2013 : DECOUVRONS LE JAMESON IRISH COFFEE BAG !

Très écolo, l'Irish Coffee Bag dans son habit pur craft ...
Très écolo, l'Irish Coffee Bag dans son habit pur craft ...

UNE NOUVELLE INTERPRÉTATION DE L’IRISH COFFEE

À l’occasion de la Saint-Patrick, Jameson lance en édition limitée un « bag » invitant à revisiter le rituel du traditionnel Irish Coffee.

Ce kit, qui comprend une bouteille de Jameson Irish Whiskey, 250 grammes de café Colombien* et 4 verres à shot, propose un tout nouveau mode de consommation : le shot-tail ®. La dégustation débute par le shot de whiskey qui révèle sa rondeur et ses légères notes boisées, et se termine par le shot de café dont le parfum épicé vient accentuer le goût rond et moelleux de Jameson. Ce kit inaugure une nouvelle tendance de mixologie qui privilégie la découverte successive de sensations gustatives. Présenté dans un « bag » en papier craft recyclable, ce kit au graphisme résolument avant-gardiste, renforce l’image authentique et contemporaine de Jameson.

Ce nouveau coffret, lancé en édition limitée, sera proposé en exclusivité chez Julhès à partir de mars prochain au prix public indicatif de 38 euros.

 

* sélectionné par la brûlerie 3FE à Dublin, réputée pour son barista et ses cafés de qualité.

 

Amis baristas, mixologistes virtuoses ou débutants, n'oubliez pas que plusieurs étapes sont nécessaires à l’élaboration de ce shot-tail® : il faut tout d’abord verser Jameson Irish whiskey dans un premier shot puis préparer le café dans un second en y ajoutant du sucre et de la crème.

Ce nouveau rituel décalé permet ainsi d’exhaler toute la richesse, la pureté et le «Smooth » unique du Whiskey Jameson ...

 

Le Shot-tail® façon Jameson, à déguster avec délectation et...modération  !
Le Shot-tail® façon Jameson, à déguster avec délectation et...modération !

007 : 50 ans de cocktails et toujours au top !

De Roger Moore à Daniel Craig en passant par Pierce Brosnan et Sean Connery (le meilleur à notre goût...), le séduisant agent secret britannique s'est envoyé une quantité incroyable de cocktails dans les tripots interlopes de tous les  ports et dans les bars des plus grands palaces du monde entier. Et pourtant il reste en super forme et draine de plus en plus de spectateurs tous âges et CSP confondus à chaque nouveau film. Quel est donc son secret ? Le voici enfin dévoilé par Famous Rallye : James Bond aime les cocktails raffinés et distingués, à son image ... Messieurs, copiez donc sa recette, costume impeccable, sourire et charme de rigueur, humour et  Vodka Martini !

Bronzage au bar, le viril agent 007 mène l'enquête...
Bronzage au bar, le viril agent 007 mène l'enquête...

Voici les différents Cocktails qu’il déguste dans les différents opus

 

Vodka Martini ( Son préféré "Shaken Not Stirred " !)

Vesper (Casino Royale)

Mojito ( Meurs un autre jour)

Rum Collins ( Opération Tonnerre)

Mint Julep ( Goldfinger)

Glühwein (Rien que pour vos yeux)

Bloody Mary ( Jamais plus jamais)

 

 

Shaken, Not Stirred !

Vodka Martini

7 cl de vodka    

0.5 cl de vermouth dry (Martini, Noilly Prat)

 

• Réalisez la recette "Vodka Martini (Vodkatini)" directement dans le verre.

• Verser les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez légèrement avant de le passer dans le verre à cocktail rafraîchi sans glaçons. Garnir d'une ou deux olives.

• Servir dans un verre de type "verre à martini".

• Décor: Décorer avec 1 ou 2 olives vertes dénoyautées.

• A la fin du cocktail, quand les olives ont bien mariné, le "drink" change de saveur. Certains aiment y placer un zeste de citron...

 

Un cofffret qui cache bien son double jeu !
Un cofffret qui cache bien son double jeu !

En prévision des fêtes de fin d’année 2012, MARTINI  dévoile la 2ème édition de son coffret collector MARTINI Royale.

C'est dans la forme iconique de son logo que MARTINI est allé puiser l'inspiration de ce nouveau coffret.  Reflet de l’ADN MARTINI, la forme Ball&Bar s'associe à un univers graphique arty pour évoquer de manière chic et rock l'esprit du cocktail MARTINI Royale.

 

Un coffret digne des meilleurs gadgets des James Bonds qui renferme tous les indispensables pour réaliser un MARTINI Royale : du Martini Bianco et du Martini Prosecco, prêts à être mixés… dans 2 verres. It's so ...so MARTINI !

 

Martini Royale Ball & Bar est en vente  à partir de novembre au Lafayette Gourmet, chez Lavinia, à La Grande Epicerie, au Publicis Drugstore et chez les meilleurs cavistes.

Prix de vente conseillé : 28,90 €

 

5 & 6 novembre 2012 - SPIRIT' est de retour à Paris !

SPIRIT’ 12ème édition

 

12 ans d’âge, tel un vieux millésime, SPIRIT’ 2012 a atteint sa majorité, confirmant le succès incontestable de ce salon créé par Eric Gaudet en 2001.

Véritable référence dans l’univers professionnel des spiritueux, cette manifestation point de rencontre des professionnels et producteurs d’eaux de vie et de spiritueux du monde entier s'est affirmée comme le rendez-vous annuel en France, mettant en valeur distillateurs et producteurs de tous les terroirs.

 

Une aventure dans laquelle Eric Gaudet s’est engagé il y a 12 ans devenue aujourd’hui l’événement phare de la profession. Connue et reconnue pour la qualité des produits présentés, chaque année Spirit’ accueille cavistes, épiceries fines, traiteurs, grandes et moyennes surfaces, qui viennent découvrir les nouveautés et partager leur passion des spiritueux.

 

Par le soutien de partenaires et la complicité d’associations professionnelles, Spirit’ qui se tient chaque année dans un lieu prestigieux au cœur de Paris propose en complément de la présentation et la dégustation des produits, des animations exclusives dans la thématique de la manifestation : les Trophées Spirit’, les Grands Prix du livre Bibliothèque gourmandes et la semaine Spirit’ dans les restaurants parisiens.

 

LA REUNION DES PROFESSIONNELS - NOUVEAUTES

 

ASSOCIATION DES VITICULTEURS D’ALSACE : AOC « Marc d’Alsace

gewurztraminer » La distillation de marc en Alsace est profondément ancrée dans les

traditions. Des traces de cette activité ont été retrouvées dans des écrits datant du début du 18ème siècle.

L’Appellation d’Origine Contrôlée Marc d’Alsace Gewurztraminer est une jeune appellation qui date de 2009. Il s’agit de la première eau-de-vie de marc à accéder à cette distinction. Bien qu’issue de Marc, cette eau-de-vie est proche d’une eau-de-vie de fruits.

Les caractéristiques du Marc d’Alsace Gewurztraminer est qu’il est issu du seul cépage

Gewurztraminer, cépage aromatique, cultivé et pressé pour donner tous ses arômes aux vins des appellations Alsace et Alsace Grand cru. Sa production ne peut donc se faire que sur les seuls départements Haut-Rhin et Bas-rhin.

 

CAMUS LA GRANDE MARQUE : Les cinq générations de la famille Camus,

ambassadeurs exemplaires du Cognac, ont forgé un savoir-faire français exceptionnel, basé sur le respect des vignes et des sols et sur l’élaboration de cognacs aux styles authentiques et élégants. Avec ses cognacs aromatiques, ronds, équilibrés et au style authentiques, la maison Camus Cultive sa différence.

 

DUGAS :des spiritueux et rhums premium

Evolue au cœur de la Cour Saint-Emilion le grand marché de vins et spiritueux à Bercy. Le marché des spiritueux connaît depuis quelques temps une évolution très favorable, particulièrement dans la catégorie «premium» sur laquelle se positionne la maison DUGAS qui ne cesse d’élargir son portefeuille et ses offres notamment sur les rhums pour répondre à une demande croissante.

 

DISTILLERIE G.E MASSENEZ

Fondée en 1870 dans le Val de Villé en Alsace, la distillerie G.E. Massenez était au départ spécialisée dans les Eaux-de-Vie de fruits puis a étendu sa gamme de produits aux Crèmes et Liqueurs de fruits.

 

EUROPTRADE: Distributeur du Caffe Vergnano, torréfaction de la région de Turin et de la marque La Marsocco, Europtrade présentera des cocktails à base d’expresso

 

FORMA BAR: Lève le voile sur les secrets de ses cocktails et invite à découvrir ses cocktails et ses astuces de savoir- faire, le cocktail in tube et l’art de la dégustation ...

 

LA BOITE A LETTRES : Implantée dans un quartier d’Asnières sur Seine, la librairie

propose des rayons Littérature –Sciences-Jeunesse-Scolaire-Théâtre- Cuisine –Spiritueux–Vins. Devenue une Librairie Nomade, elle est présente également pendant les saisons théâtrales du Studio Théâtre d’Asnières et du Théâtre de Nanterre-Amandiers sur place avant, pendant et après les spectacles.

 

OOGY WAWA: (« A votre santé » en zoulou) est le nouveau spécialiste incontournable du monde du bar et du cocktail. Sa boutique de Paris 14ème – lieu unique entièrement dédié au monde du cocktail – offre la majorité des produits présents sur le site internet mais permet aussi d’obtenir des réponses immédiates aux questions sur les cocktails ou encore de participer à des ateliers cocktails.

 

PAYSAGES CULINAIRES: Paysages culinaires accompagne les talents culinaires dans

leurs stratégies de communication complexe et joue un rôle d’ambassadeur de marques de spiritueux de luxe, vins et champagne.

 

PREFECTURE DE POLICE DE PARIS : La Division de Prévention et de Répression de la Délinquance Routière présentera les ateliers de sensibilisation aux dangers de l’alcool

 

SARL FORGERON : Tous les Cognacs Forgeron sont issus à 100% de Grande Champagne, terroir le plus prestigieux de l’aire de production de Cognac. En plus de la gamme classique, les Cognacs Forgeron présenteront la gamme LA SALAMANDRE dédiée à la mixologie et aux cocktails de manière générale.

 

SEKOYA&Co: présentera la verrerie de luxe Zwiesel Kristallglas

 

SYLVELUNE : Les cognacs Sylvelune sont des collections haut de gamme tournées vers l'authenticité et l'artisanat, alliant le charme des très vieux cognacs de Grande Champagne à un habillage haute-couture. Toutes les étapes sont manuelles, de la mise en bouteille à la mise en coffret, dans un souci de perfection. Chaque bouteille est entourée de soins particuliers, ce qui leur confère à chacune un caractère unique.

 

WORKSHOP ISSE :

ISSE et Cie, épicier diffuse des produits japonais authentiques dont une sélection de saké des meilleurs producteurs japonais et organise de nombreuses dégustations « initiatiques »

 

LES ANIMATIONS

 

TROPHEES SPIRIT’ - LIVRES GOURMANDS

 

10ème Trophées Spirit’

 

Cette distinction réservée aux barmen, cavistes et sommeliers a été créée en 2002 pour distinguer les professionnels qui mettent le mieux en valeur les eaux-de-vie dans leur établissement. La sélection des participants à cette 10ème édition s’est effectuée parmi les lauréats Spirit’ des années précédentes.

 

Les Trophées Spirit’ sont décernés par un jury de professionnels avec le concours de

l’Association des Barmen de France, l’Association des Sommeliers de Paris Ile de France et la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants. Ils sont remis chaque année dans le cadre du salon Spirit

 

Les principaux critères retenus pour l’attribution de ces trophées sont : l’étendue de la gamme des eaux-de-vie françaises proposées, le nombre des références offertes en permanence dans l’établissement dans chacune des familles d’eaux-de-vie, la qualité et l’originalité des références proposées, les millésimes présentés, les spécialités originales (genièvres.), la présentation générale des cartes et la qualité des informations fournies.

 

Les lauréats 2012

 

• Catégorie Barman :


L’Or est attribué à Xavier LAIGLE au bar du Forum 75008 Paris

 

L’Argent est attribué à Alain DUQUESNES au bar du Radisson Blu Metropolitan 75016 Paris

 

Le Bronze est attribué à Christophe LEGER au Shangri-La 75116 Paris

 

• Catégorie Caviste :

 

L’Or est attribué à Matthieu POTTIN aux Caves La Vignery 78511 Rambouillet

 

L’Argent est attribué à Bruno BESSON aux Cépages d’Ermont 95120 Ermont

 

• Catégorie Sommelier :

 

L’Or est attribué à Patrick FRACHEBOUD à La Bonne Franquette 75018 Paris

 

L’Argent est attribué à Aurélie BOURRE à L’Hôtel Sofitel Paris Le Faubourg 75008 Paris

 

Le Bronze est attribué à Yves LE PEZRON à l’Hôtel Warwick 75008 Paris

 

Les lauréats reçoivent des livres sur la gastronomie, les vins, le tourisme offerts par de prestigieuses maisons d'éditions de beaux livres, tels Marabout Hachette, Albin Michel, Au Diable Vauvert, Féret, Groupe Le Duff...

 

Fleur de Sureau Sauvage, la nouvelle Premium liqueur de Giffard

Fidèle à l’exigence de très haute qualité de la gamme, la Liqueur Premium Fleur de Sureau Sauvage, élaborée à partir de fleurs récoltées en France, offre une véritable explosion de saveurs, à la fois puissantes et longues en bouche.

 

Liqueur Premium Fleur de Sureau Sauvage GIFFARD

Une explosion de saveurs florales acidulées!

Trois ans près la vanille de Madagascar, la gamme de Liqueurs Premium de la maison Giffard s’étoffe  d’une nouvelle référence aux saveurs florales acidulées : la Liqueur Premium Fleur de Sureau Sauvage. Fidèle à l’exigence de très haute qualité de la gamme, la Liqueur Premium Fleur de Sureau Sauvage, élaborée à partir de fleurs récoltées en France, offre une véritable explosion de saveurs, à la fois puissantes et longues en bouche.


La Fleur de Sureau Sauvage, florale et acidulée

Elaborée à partir d’infusion de fleurs de sureau sauvages, cette liqueur se caractérise par sa robe jaune d’or aux doux reflets verts et son nez puissant et exotique.

Les petites fleurs jaune du Sureau sauvage (origine France) sont récoltées à la main au printemps, séchées naturellement puis mises en macération dans l’alcool.

La macération des fleurs de sureau sauvages confère à cette liqueur Premium,

l’élégance et la complexité des notes herbales rehaussées par une pointe  d’acidité. Un  festival de fleurs explose en bouche : rose, aubépine, acacia,  fleurs fraiches et sèches s’entremêlent.


A l’apéritif 

Si elle s’apprécie volontiers pure, sur des glaçons, la  liqueur  Premium Fleur de Sureau Sauvage apporte également couleur et saveur à de  nombreux cocktails.

 

Recettes de cocktails 

Hugo Premium : 2 cl Fleur de Sureau Sauvage Premium, 2,5 cl jus de citron

frais, 2 feuilles de menthe et  9 cl de vin pétillant

May Flower : 2 cl de Fleur de Sureau Sauvage Premium, 3cl Gin, 0n5 cl Sirop

d’agave, 2cl citron pressé, un zeste d’orange

 

En dessert

La Fleur se Sureau Sauvage se consomme également en nappage

de desserts (glaces, fromage blanc etc...)

Liqueur Premium Fleur de sureau : 7,90€ la bouteille de 100cl. Disponible en

CHR, chez les cavistes et sur le site 1001boissons


Retrouvez la gamme complète  des liqueurs Premium Giffard et  toutes les  recettes sur

http://www.giffard.com/

 

La Maison Giffard, entreprise familiale indépendante depuis 125 ans, créatrice de la Menthe Pastille, produit des liqueurs, crèmes de fruits, guignolets et sirops distribués en France et à l’international. Ce liquoriste angevin fabrique ses produits dans la tradition et l’authenticité, le maintien de la qualité et du naturel, tout en plaçant l’innovation et le respect de l’environnement dans  ses valeurs phares.

La marque Champagnes de Vignerons présente son Ice Tube 2012 !

L'Ice Tube 2012 des Champagnes de Vignerons
L'Ice Tube 2012 des Champagnes de Vignerons

C'est parce que les vignerons sont avant tout des créateurs qui mettent leur art au service de l’élaboration de leurs cuvées, que « Les Champagnes de Vignerons » ont imaginé de confronter leur univers à celui du milieu artistique. En effet depuis plusieurs mois, les Champagnes de Vignerons flirtent avec le domaine de l’art. La marque a ainsi lancé le concours Art & Champagne qui a réuni neuf artistes de la scène numérique Champenoise.

Ces différents artistes ont travaillé sur un exercice imposé et ambitieux : réaliser l’Ice Tube officiel Champagnes de Vignerons.


Un cooler au graphisme décalé

Après une première pré-sélection réalisée via la fanpage Facebook des Champagnes de Vignerons sur laquelle les internautes ont voté pour leur réalisation préférée, les 5 projets les plus populaires ont été présentés à un jury le 5 juin dernier.

 

La création d’Agripine a ainsi été élue par le jury selon des critères bien spécifiques : esthétisme, originalité, créativité, intégration du logo et de la figurine, respect des valeurs de la marque.

Agripine a pris plaisir à s’inspirer de la fable de Jean De La Fontaine « La cigogne et le renard ».

Dans cette fable aux saveurs d'"en-France", les deux protagonistes se disputent ; ici, ils se réconcilient le temps d’un moment privilégié autour d’une flûte de Champagnes de Vignerons. On devine aisément que la figurine, égérie des Champagnes de Vignerons, y joue le rôle de l’entremetteuse, de la réconciliatrice espiègle qui se réjouit de ce que la magie du Champagne peut opérer dans une relation houleuse…


Les Ice Tubes seront vendus par le biais des vignerons participants à l’opération, référencés sur le site http://www.champagnesdevignerons.com/


Prix conseillé : 20€ TTC


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Les whiskies de A à Z chez Prisma

LE GRAND LIVRE  DES WHISKIES

A paraître en octobre 2012

 

L’histoire des plus grandes distilleries

 

Les Editions Prisma présentent un  véritable guide de référence des whiskies du monde et des grandes distilleries. Un beau livre pour tout savoir sur cette boisson complexe et séduisante, avec  ses notes de dégustation et ses conseils d’experts.

Cet ouvrage décrit plus de 500 whiskies en détail. Au-delà des informations techniques sur chaque whisky,  des notes de dégustation  permettent aux plus néophytes  d’apprendre à déguster cette boisson, tout comme aux plus adeptes d’approfondir leurs  connaissances.

Un  nouveau regard sur l’histoire du whisky, qui emmène le lecteur dans un voyage international. De Speyside en Tasmanie en passant par le Kentucky et Bangalore, le lecteur découvrira les histoires des plus grandes distilleries du monde à travers des interviews des fondateurs : des  plus anciennes et traditionnelles aux plus récentes et révolutionnaires.


Editions Prisma

http://www.editions-prisma.com/

Auteur : Collectif

300 pages

Format : 25 x 28 cm

Prix public : 39,95 €

 

Club Royale : la Terrazza Martini de l'automne-hiver 2012

Après le succès des Terrazza Martini Cannes et Champs-Elysées Paris, Martini ouvre sa Terrazza d'Hiver : le Club Royale !

Remportant un vif succès chaque été, la Terrazza Martini se décline pour la première fois en version hivernale et ouvre son Club Royale sur la mezzanine du 34 Marbeuf, le futur lieu incontournable de la capitale en cette fin d'année 2012

 

Après le Manray, le Mandalay, le World Place, puis le 15 15, c’est au tour du Pavillon Champs-Elysées (propriété de Moma Group) d’héberger au 34 rue Marbeuf (Paris 8ème) les soirées très prisées de Rasmus Michau et Adrien Messié.

Les deux trublions de la nuit proposeront les soirées du ‘Cirque Paradis’ tous les vendredi et samedi sur fond de musique électro.

 

C'est dans ce nouvel espace que la marque Martini lance son Club Royale, la loge VIP du 34 Marbeuf, dans une décoration à l'esprit art-déco années 30.

Accessible exclusivement sur carte de membre, les chanceux et leurs amis auront à la fois l’occasion de déguster les déclinaisons de Martini dont le célèbre cocktail Martini Royale, et profiter du dance-floor géant du rez-de-chaussée à partir de 00h30, tous les vendredis et samedis.

 

Le Club Royale by Terrazza Martini sera sans doute l’endroit incontournable à ne pas manquer cet automne-hiver !

Ouvert à partir de fin septembre jusqu’à fin décembre 2012 le vendredi et samedi de 21h30 à 4h00 ... du mat' !

 

1664 réinvente l’apéritif à la Française

Thomas Clouet revisite l’apéritif pour 1664 et bouscule les codes depuis le début de l'année 2012. Le fameux créateur de tendances culinaires nous propose cette fois des recettes d'apéritif tout à la fois simples et originales spécialement créées pour cette occasion … renouvelable. Alors ne boudons pas notre plaisir et faisons Place à l’Apéro !

Le Chef Thomas Clouet vient de créer pour 1664 tout un florilège de recettes de bouchées apéritives pour un accord met et bière tout simplement parfait. 26 recettes originales dont 8 exclusivement proposées dans les bars et restaurants ... avec une 1664 !

En imaginant des bouchées raffinées... mais toujours faciles à réaliser chez soi, Thomas Clouet élève ainsi l’apéritif au rang de gastronomie ludique et créative, tout en préservant sa spontanéité. Partageant des valeurs communes - raffinement, excellence, spontanéité et créativité - 1664 a fait appel à lui pour développer des bouchées « à la française » en accord avec les goûts de 1664.

Ces « bouchées à la française » en parfait accord avec les saveurs de la 1664 sont proposées aux consommateurs depuis juin dernier : 18 recettes sont disponibles sur Facebook 1664 France et dans sa newsletter, 8 autres sont à retrouver en exclusivité dans les brasseries françaises.

En outre, depuis juin dernier, 1664 dévoile un nouveau service pour l’apéritif arborant les nouveaux visuels créés par Christian Lacroix. Toute une collection de boîtes Collector, 3 verres associés à leurs sous-bocks, un plateau apéritif, et même une vasque... Tous les accessoires branchés pour concocter un apéritif raffiné ! 

 

Les footballeurs de salon ne seront pas en reste non plus car dès la rentrée, 1664 lance également une nouvelle série limitée sérigraphiée par Christian Lacroix, et disponible en exclusivité chez Monoprix et en Grande Distribution.

Boîte 50cl chez Monoprix : 1,20 €  

 

 

 

 

 

Tapas & Music Lounge au Five Hotel & SPA, Cannes

Summer on the Five Hotel & Spa Rooftop means ... Tapas & Music Lounge Bar, Dj live, farniente, finger food signed by Jacques and Laurent Pourcel, and amazing cocktails.

Thomas, le virtuose du Mojito Baccardi 2012
Thomas, le virtuose du Mojito Baccardi 2012

L'Eté au Restaurant Sea Sens sur le toît du Five Hotel & Spa c'est … les soirées Tapas & Music Lounge Bar : Dj live, détente, farniente, finger food signée par Jacques et Laurent Pourcel, et des cocktails uniques.Le restaurant Sea Sens présente son Tapas & Music Lounge Bar, tous les soirs de 19h00 à 1h00 sur le toit terrasse du Five Hotel & Spa. Des moments inoubliables à partager entre amis sur fond de musique lounge. Après la plage ou après un tour de shopping, le Tapas & Music Lounge Barest indispensable pour profiter d’une fin de journée à Cannes ou pour commencer une soirée festive ! « The place to be » cet été à Cannes, pour un moment de détente ultime autour de la piscine ou dans le lounge, afin de savourer quelques cocktails crées spécialement par Thomas, vainqueur  de la Bacardi Mojito Cup 2012. 

Le Tartare de Bar en maki se savoure à fur et à mesure...
Le Tartare de Bar en maki se savoure à fur et à mesure...

 

 

 

 

Caviar d'Aubergine & Légumes en dip, à déguster à l'apéritif avec un Côte de Provence blanc, de Cogolin (Var)
Caviar d'Aubergine & Légumes en dip, à déguster à l'apéritif avec un Côte de Provence blanc, de Cogolin (Var)

Pour compléter ce réveil des cinq sens, les plus gourmands pourront déguster des tapas qui flattereront agréablement leurs papilles, inspirées des cinq continents, comme les mini cheese burger au Wagyu et Comté ou les bonbons de foie gras au sésame noir... Les amateurs de sensations fortes goûteront les créations maison telles que le Black Ginger Mojito flambé sous leurs yeux avec un spray au gingembre ou le Perfect Love, une vodka vanille à la "liqueur de parfait amour".

 

 


Sur le toit terrasse du Five Hotel and Spa, le soleil joue à fleur d'eau avec ses propres reflets  ...

On the Five Hotel and Spa Rooftop, the sun flirts with its own reflection over the water...

Unforgettable moments to share with friends, on a lounge music background. After the beach or shopping, the « Tapas & music lounge Bar » will be essential to enjoy a day ending or to start an evening party.

Des moments inoubliables à partager entre amis sur fond de musique lounge. Après la plage ou après un tour de shopping, le Tapas & Music Lounge Barest indispensable pour profiter d’une fin de journée à Cannes ou pour commencer une soirée festive ! 

A Dj live showcase is on program every night, from Wednesday to Sunday. As the Sea Sens pool-rooftop organizes special themes nights all summer long, the « Tapas & Music Lounge Bar » will be an inevitable « before party » !

… Un DJ Live tous les soirs, du mercredi au dimanche.La pool terrasse Sea Sens organisera des soirées à thèmes, originales et inoubliables…pour les noctambules, le Tapas & Music Lounge sera un « before » immanquable.

The party crews who shake up Paris, London and New-York's nights are coming this summer at Five Hotel & Spa for more hold ups ! On the rooftop of Sea Sens restaurant, they will take over the Dj turntables and the bar while the guests enjoy their best and delicious whisky cocktails !

 

The « Tapas & Music Lounge Bar », and DJ parties are open to all visitors

 

 

Sea Sens - 22 Rue Bivouac Napoléon, 06400 Cannes 

Tel - 04 63 36 05 06 - seasens@five-hotel.com

 

Le Pineau fait merveille en cocktails, tous à vos shakers !

El Pineaujito ® TCaron 2012
El Pineaujito ® TCaron 2012

... et pour faire la fête entre amis, offrons dès le début de la soirée de délicieux cocktails à base de Pineau des Charentes, apéritif au Cognac et Jus de raisins nobles

 

Et pour commencer sur une note exotique revisitée, voici le ..PINEAUJITO !

 

6 cl de Pineau des Charentes blanc

8 feuilles de menthe

½ citron vert

1 trait d’Angustura

1 trait de sirop de glucose

Eau gazeuse

Au verre à mélange rempli à moitié de glaçons.

Piler le sucre, la menthe et le citron ; ajouter le Pineau des Charentes. Mélanger. Verser dans le verre de service et compléter par de la glace pilée. Remuer et terminer par un trait d’eau gazeuse et quelques gouttes d’Angustura. Ajouter de la glace pilée. 


Charente Fizz ® TCaron 2012
Charente Fizz ® TCaron 2012

 

 

 

Lassé du Pineaujito ?  Essayez le CHARENTES FIZZ ...


Création « un Dimanche à Paris »

4 cl de Pineau des Charentes rouge

2 cl de rhum

½ citron jaune

Blanc d’œuf (environ une cuillère à café)

1 trait de sirop de sucre

Eau gazeuse

Noix de muscade râpée.

Au shaker rempli de glace.

Verser le jus de citron, le blanc d’œuf, le sucre, le rhum et le Pineau des Charentes.

Shaker ; verser dans le verre de service, allonger d’eau gazeuse et saupoudrer la mousse de muscade râpée.  

 

Pineau Sour ®TCaron 2012
Pineau Sour ®TCaron 2012

Toujours en quête d'expériences nouvelles ?

   

 Essayez à présent le ...

 

PINEAU SOUR

 

6 cl de Pineau des Charentes blanc

½ citron jaune

1 trait de sirop de sucre

1 trait de blanc d’œuf (environ une cuillère à café)

Au shaker rempli de glaçons.

Verser le jus de citron, le sucre, puis le Pineau des Charentes. Mélanger. Ajouter le blanc d’œuf et shaker.

 

 

Negroni Charentais ®TCaron 2012
Negroni Charentais ®TCaron 2012

Et pour faire monter  l'ambiance de quelques degrés de plus, pourquoi ne pas tenter le ...

 

NEGRONI CHARENTAIS ?


Création « un Dimanche à Paris »

4 cl de Pineau des Charentes blanc ou rouge

2 cl d’Apérol ou de Campari

4 cl de gin

Un zeste d’orange

Au verre à mélange rempli à moitié de glaçons.

Verser les ingrédients, mélanger. Transvaser dans le verre de service, ajouter des glaçons et le zeste d’orange.

 

COMMENT BRISER LA GLACE ENTRE AMIS

L’ICEKYOOB 200, complètement givré !
L’ICEKYOOB 200, complètement givré !

ICE KYOOB 200 : LA MACHINE A GLACONS YOO DIGITAL HOME, POUR UN ETE… MUY CALIENTE !

  

L’ICE MAKER COMPLETEMENT FRAPPE !

 

Tous vos cocktails… on the rocks !*

Ca y est ! L’été pointe enfin le bout de son nez ! Tandis que le soleil vient réchauffer les cœurs et raccourcir les jupes, nos palais chatouilleux rêvent de breuvages désaltérants à déguster en famille ou entre amis.

 

YOO DIGITAL HOME a conçu le produit idéal pour rafraîchir vos nuits sans faire baisser la température : l’ICEKYOOB 200 ! Quoi de mieux en effet qu’un petit cocktail bien frappé ou avec glace pilée pour profiter de l’été sans se déshydrater ? Bien plus rapide que notre congèle un peu poussif, l’ICEKYOOB 200 prépare des glaçons en tout lieu, à toute heure et en moins de temps qu’il n’en faut pour choisir sa boisson !

 

Eh oui ! Moins de dix minutes suffisent à l’ice maker pour changer l’eau en glace et régaler les estivants en quête de fraîcheur. Et pour épater les rapides qui n’ont pas froid aux yeux, reste à la jouer flair bar tender et donner la fièvre aux plus thermophiles !

 

On shake, on mixe, on passe, on givre, on brasse, on zeste et… on frappe ! Torride…

Alors, ces cocktails, Pineau ou Rivesaltes ? Les deux ? 

 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération