2è édition de Best Fishes au Doors Studio, à Paris

Les 27, 28 et 29 mai 2013, le dispositif Best Fishes 2 investira Le Doors Studio, un loft en plein cœur du Marais pour trois soirées d’exception.

Plus que de simples dîners, ouverts au public sur réservation, il s’agira d’une véritable initiation aux produits norvégiens de la mer, mêlant créations culinaires, mise en scène et happenings dans un but : ouvrir les esprits et les papilles à une consommation raisonnée. Au programme, le Cabillaud, la Saint-Jacques et le Tourteau de Norvège, mis en oeuvre par 5 chefs, David Toutain, Sang-Hoon Degeimbre, Even Ramsvik, Bertrand Grebaut et Jérôme Bigot,  pour inviter les gourmets et amateurs à une immersion au pays des grands Fjords et une expérience de tous les sens ...

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